BORDEAUX SUP - CHATEAU RECOUGNE

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Implanté sur les coteaux du Fronsadais, à 5 kilomètres de Pomerol, le château Recougne est la propriété de la famille Milhade, négociant en vin à Galgon. Le vignoble est implanté sur un sol silico-argileux, reposant sur un tapis de crasse de fer. L'exploitation a fait l'objet d'importants travaux d'aménagement depuis la fin du XX° siècle : table de tri, thermorégulation, pressoir pneumatique et équipement de remontage automatique. Le vin est vinifié en cuves de ciment et d'inox, puis élevé en cuves et en fûts de chêne. L'élevage dure en moyenne 16 mois. A la dégustation, le château Recougne présente un nez de fruits rouges, un attaque réglissée, marquée par des notes grillées. Concentré, il peut se prévaloir d'une bonne capacité de garde. 

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